Dit mes is een stevig, veelzijdig keukenmes van Orion dat zowel thuis als in professionele keukens zijn werk doet. Met een totale lengte van 30,5 cm, waarvan het lemmet 17 cm meet, is het mes groot genoeg om kruiden fijn te hakken, groenten in plakjes te snijden of vlees te snijden zonder dat je moeite hoeft te doen. Het lemmet is gemaakt van 67-laags damaststaal, een materiaal dat bekendstaat om zijn uitzonderlijke sterkte en duurzaamheid. Daardoor blijft het mes lang scherp en gaat het jaren mee, mits je het goed gebruikt en onderhoudt.
Het handvat is gemaakt van zwarte pakka-hout, een houtsoort die behandeld is met hars en composiet om vocht, hitte en huishoudelijke schoonmaakmiddelen te weerstaan. Het ontwerp is ergonomisch, zodat het mes goed in je hand ligt en stabiel blijft tijdens het snijden. Dankzij deze combinatie van materiaal en vorm is het mes comfortabel in gebruik, of je nu een thuis kok bent of in de horeca werkt.
Het mes is vaatwasserbestendig, maar voor een langere levensduur wordt geadviseerd om het met de hand te wassen. Door de universele toepassing is het een praktische toevoeging aan elke keuken, of je nu dagelijks kookt of af en toe een maaltijd bereidt.