Dit is een koksmesser van Richardson Sheffield, bedoeld voor wie graag thuis kookt en serieus werk maakt van snijden in de keuken. Het heeft een lemmet van 15 cm van roestvrij staal en een handgreep van kunststof met antislipprofiel, zodat je het stevig vast kunt houden zonder dat het wegglijdt als je hand nat of vettig is.
Het mes is geschikt voor de vaatwasser, dus je kunt het na gebruik direct in de machine zetten voor een grondige reiniging. De totale lengte van het mes is 32 cm, inclusief het handvat, en het past dus goed in de meeste messenblokken of in een la met messen. Omdat het een koksmesser is, is het vooral handig voor het snijden van groenten, kruiden en vlees, waarbij je door de vorm en het gewicht van het mes veel controle hebt over de bewegingen.
De antislip handgreep zorgt ervoor dat je minder kracht hoeft te zetten tijdens het snijden, wat prettig is als je lang achter elkaar staat te koken. Het mes is gemaakt van roestvrij staal, wat betekent dat het niet snel roest of beschadigt door vocht of gebruik, en het blijft dus jarenlang scherp als je het goed onderhoudt.