Het Wüsthof Classic Colour Koksmes 20 cm Wild Blueberry is een veelzijdig koksmes voor dagelijks gebruik in de keuken. Met een lemmet van 20 cm snijd je moeiteloos groenten, fruit, kruiden en vlees in dunne plakjes of blokjes. Het brede lemmet maakt het ook geschikt om gesneden ingrediënten op te scheppen en naar de pan te verplaatsen. Het mes is vlijmscherp en blijft lang scherp dankzij de harde staalsoort (58 HRC) en het 14 grades slijpvlak.
Dit model is onderdeel van de Classic Colour-serie en valt op door zijn Wild Blueberry-kleur en roestvrijstalen klinknagels. Het lemmet is geborsteld en heeft een naadloze afwerking, wat zowel functioneel als esthetisch is. Het mes is gesmeed uit één stuk hoogwaardig X50CrMoV15 staal (ook wel WÜSTHOF-staal), wat zorgt voor duurzaamheid en precisie. De balans en ergonomie zijn uitstekend, waardoor het comfortabel in de hand ligt – zowel voor links- als rechtshandigen.
Let op: dit mes is niet geschikt voor het snijden van botten of zeer harde materialen zoals kokosnoten. Voor die taken is een slagersmes of hakmes beter. Onderhoud is eenvoudig: handwas met zachte zeep en warm water, regelmatig slijpen met aanzetstaal of slijpsteen, en opbergen in een messenblok of met een beschermhoes. De levenslange garantie dekt materiaal- en fabricagefouten.