Het Wüsthof Classic Koksmes 26 cm is een veelzijdig koksmes voor dagelijks gebruik in de keuken. Of je nu groenten, vlees, vis of kruiden snijdt, dit mes biedt betrouwbare precisie en een comfortabele grip. Het is uitgebalanceerd en werkt voor zowel links- als rechtshandigen, waardoor het geschikt is voor elke thuiskok.
Dit mes is gesmeed uit één stuk hoogwaardig X50CrMoV15 staal (Wüsthof-staal), wat zorgt voor duurzaamheid en een lange levensduur. Het lemmet heeft een borstels afwerking en is naadloos afgewerkt met roestvrijstalen klinknagels. Het is ontworpen met lasergestuurd slijpwerk, waardoor het 20% scherper is dan gangbare messen en in een hoek van 14 graden kan worden geslepen voor optimale snijprestaties.
Het mes heeft een hardheid van 58 HRC en komt uit Solingen, Duitsland – een stad bekend om zijn vakmanschap in staalbewerking. De levenslange garantie dekt materiaal- en fabricagefouten. Onderhoud is eenvoudig: handwas met milde zeep, regelmatig slijpen met een slijpsteen of aanzetstaal, en opbergen in een messenblok of op een zachte snijplank.