Ontdek het Yaxell Ketu Koksmes 20 cm: De perfecte alleskunner in de keuken
Het Yaxell Ketu Koksmes van 20 cm is een veelzijdige aanvulling op elke keuken. Dit Japans koksmes is groot genoeg voor het snijden van grote hoeveelheden groenten, vlees en vis, maar biedt tegelijkertijd voldoende controle om ook precisiewerk uit te voeren zoals het fijnsnijden van kruiden of het kneuzen van peperkorrels. Dankzij de uitstekende balans en vlijmscherpe snede is dit mes een favoriet voor zowel professionele koks als enthousiaste thuiskoks.
Hoogwaardige materialen en vakmanschap
Het lemmet van het Yaxell Ketu Koksmes bestaat uit drie lagen roestvrij staal, met een kern van SG2-poederstaal dat bekendstaat om zijn uitzonderlijke hardheid van 63 HRC. Dit zorgt voor een dun, scherp en duurzaam lemmet. De buitenste lagen van roestvrij staal beschermen de harde kern en maken het mes bestand tegen roest. Het mes is voorzien van een ‘hammered’ finish, een traditionele Japanse afwerking die bekend staat als Tsuchime, wat het mes een uniek en rustiek uiterlijk geeft. De KETU-messen kenmerken zich door hun gepoederde SG2-snijkern en het elegante, zwart beuken pakkahouten handvat, dat voorzien is van een Japans Samurai-familiewapen. Daarnaast heeft de einddop van het mes, in plaats van het traditionele stempellogo, een prachtig convex Yaxell kanji-logo. Deze details benadrukken de artistieke afwerking en het vakmanschap van Yaxell.
Ergonomisch ontwerp voor optimale controle
De handgreep van het Yaxell Ketu Koksmes is gemaakt van pakkahout, een combinatie van dunne laagjes hout geïmpregneerd met kunsthars, wat zorgt voor een sterk en stabiel materiaal. De handgreep heeft een ronde vorm en ligt comfortabel in de hand, wat bijdraagt aan het gebruiksgemak tijdens langdurige snijtaken. De zwart en goudbruine kleur, gecombineerd met de mozaïkpin en de gravering, geven de handgreep een elegante uitstraling. Het mes biedt uitzonderlijke, langdurige scherpte, waardoor je optimaal kunt genieten van je kookkunsten.
Kenmerken:
- Merk: Yaxell
- Serie: Ketu
- Lemmetmateriaal: 3 lagen roestvrij staal met SG2-poederstalen kern
- Materiaal handvat: Zwart beuken pakkahouten handvat
- Kleur handvat: Zwart en goudbruin
- Hardheid mes: 63 HRC
- Lengte lemmet: 20 cm
- Lemmethoogte: 4,6 cm
- Lemmetdikte: 1,5 mm
- Handgreeplengte: 12,5 cm
- Totale lengte: 34 cm
- Gewicht: 200 gram
- Afwerking lemmet: Deels gehamerd, deels gepolijst
- Einddop: Convex Yaxell kanji-logo
- Productie: Handgemaakt in Seki, Japan
- Onderhoud: Handwas aanbevolen, niet vaatwasmachinebestendig
- Artikelnummer: 34900
- EAN: 4984909349001
Het Yaxell Ketu Koksmes is niet zomaar een mes, het is een meesterwerk van Japans vakmanschap dat je kookervaring naar een hoger niveau tilt. Of je nu een professionele chef bent of een gepassioneerde thuiskok, dit mes biedt de precisie en duurzaamheid die je nodig hebt voor al je culinaire avonturen. Voeg dit prachtige stuk gereedschap toe aan je keukenarsenaal en ervaar het verschil.
Zoekwoorden:
Yaxell Ketu Koksmes, Japans Staal, SG2 Staal, Pakkahout Handgreep, Professioneel Koksmes, 20 cm Lemmet, Gehamerde Afwerking, Seki Japan, Traditioneel Japans Mes