Yaxell Ran Koksmes 20 cm: De perfecte keukenpartner voor de veeleisende kok
Het Yaxell Ran Koksmes van 20 cm is een toonbeeld van vakmanschap en efficiëntie, ontworpen voor chefs die alleen het beste eisen. Dit Japanse mes, gemaakt in de messenhoofdstad Seki, combineert moderne technologie met eeuwenoude smeedkunst om een ongeëvenaarde snijervaring te bieden. Het lemmet, dat bestaat uit 69 lagen damaststaal met een kern van VG-10 hardstaal, zorgt voor langdurige scherpte en precisie in elk snijproces. Het elegante, zwart gemêleerde Canvas-Micarta handvat biedt niet alleen een luxueuze uitstraling, maar ook uitstekende grip en duurzaamheid.
Uitmuntend snijwerk met damaststaal
Het lemmet van het Yaxell Ran Koksmes is opgebouwd uit 69 lagen damaststaal, met een kern van het befaamde VG-10 staal. Dit staal staat bekend om zijn hardheid van 61 HRC, waardoor het mes vlijmscherp is en blijft, zelfs na intensief gebruik. Het damastpatroon op het lemmet is niet alleen esthetisch aantrekkelijk, maar zorgt ook voor een uniek contrast van donkere en lichte lijnen, wat het mes een kunstwerk op zich maakt.
Canvas-Micarta handgreep: sterk en stijlvol
De handgreep van het Yaxell Ran Koksmes is vervaardigd uit Canvas-Micarta, een materiaal dat bestaat uit linnen geïmpregneerd met epoxyhars. Dit maakt de handgreep buitengewoon sterk, waterbestendig en comfortabel in gebruik, zelfs onder natte omstandigheden. De ovale en ronde vorm van de handgreep zorgt ervoor dat het mes perfect in de hand ligt, wat langdurig snijden minder vermoeiend maakt.
Kenmerken:
- Merk: Yaxell
- Serie: Ran
- Lemmetmateriaal: 69 lagen damaststaal met VG-10 stalen kern
- Materiaal handvat: Zwart gemêleerd Canvas-Micarta
- Kleur handvat: Zwart
- Hardheid mes: 61 HRC
- Lengte lemmet: 20 cm
- Lemmethoogte: 2 cm
- Lemmetdikte: 2 mm
- Handgreeplengte: 13 cm
- Totale lengte: 34 cm
- Gewicht: 230 gram
- Afwerking lemmet: Damastpatroon
- Type snede: Glad
- Productie: Handgemaakt in Seki, Japan
- Onderhoud: Handwas aanbevolen, niet vaatwasmachinebestendig
- Artikelnummer: 36000
- EAN: 4984909360006
Het Yaxell Ran Koksmes is meer dan alleen een keukenhulpmiddel, het is een investering in kwaliteit en precisie. Of je nu een professionele chef bent of een enthousiaste thuiskok, dit mes biedt de prestaties en duurzaamheid die je nodig hebt om je culinaire vaardigheden naar een hoger niveau te tillen. Met zijn indrukwekkende ontwerp en superieure materialen is het Yaxell Ran Koksmes een onmisbare aanvulling op elke keuken.
Zoekwoorden:
Yaxell Ran Koksmes, Japans Damaststaal, VG10 Staal, Canvas-Micarta Handgreep, Professioneel Keukenmes, 20 cm Lemmet, Damast Afwerking, Seki Japan, Traditioneel Japans Mes