Yaxell Taishi Kiritsuke Koksmes – 20 cm
Het Yaxell Taishi Kiritsuke Koksmes van 20 cm is een meesterwerk uit de Japanse messenhoofdstad Seki City. Dit mes belichaamt het summum van vakmanschap en biedt een ongeëvenaarde snijprecisie en duurzaamheid, perfect voor zowel professionele chefs als gepassioneerde thuiskoks.
Ongelooflijke materialen en ongeëvenaarde scherpte
Dit Kiritsuke mes is vervaardigd met een kern van hoogwaardig VG-10 roestvrij staal, een staalsoort bekend om zijn langdurige scherpte en corrosiebestendigheid. Het mes heeft een hardheid van 61 HRC op de Rockwell-schaal, wat betekent dat het uitzonderlijk scherp blijft, zelfs bij langdurig gebruik. Het lemmet is prachtig afgewerkt met een gehamerd tsuchime-patroon, dat niet alleen esthetisch aantrekkelijk is, maar ook helpt om wrijving te verminderen en te voorkomen dat voedsel aan het lemmet blijft kleven.
Ergonomisch en stijlvol ontwerp
Het handvat van dit mes is gemaakt van zwart beuken pakkahout, dat zowel stevig als comfortabel in de hand ligt. De perfecte balans tussen het handvat en het lemmet zorgt voor een moeiteloze snijervaring, ideaal voor een breed scala aan kooktaken. Het tweezijdig geslepen lemmet maakt het geschikt voor zowel Westerse als Japanse snijtechnieken.
Kenmerken:
- Merk: Yaxell
- Serie: Taishi
- Materiaal lemmet: VG-10 roestvrij staal met tsuchime-afwerking
- Lemmet lengte: 20 cm
- Totale lengte: 33.5 cm
- Handgreep materiaal: Zwart beuken pakkahout
- Hardheid: 61 HRC (Rockwell)
- Gewicht: 203 gram
- Certificering: FDA-goedgekeurd
- Garantie: Levenslang op productiefouten
- Niet vaatwasserbestendig
- Gemaakt in: Seki City, Japan
- Artikelnummer: 34734
- EAN: 4984909347342
Het Yaxell Taishi Kiritsuke Koksmes is ontworpen om een leven lang mee te gaan. Hoewel het niet vaatwasserbestendig is, draagt handmatige reiniging bij aan de lange levensduur. Het mes is FDA-goedgekeurd en Yaxell biedt een levenslange garantie op productiefouten, wat de betrouwbaarheid van dit mes verder onderstreept.
Zoekwoorden:
Yaxell Taishi, Kiritsuke Koksmes, VG-10 Staal, Japanse Messen, Koksmes 20 cm, Beuken Pakkahout, Tsuchime Oppervlak, Seki City, Rockwell Hardheid, FDA Goedgekeurd, Zwart Mes, Gourmet Keuken, Professioneel Koksmes.