Het Laguiole Style de Vie Santokumes uit de Luxury Line heeft een roestvrij stalen lemmet van 17cm en een dikte van 2,5mm. De handgreep is gemaakt van olijfhout en heeft een lengte van 15cm. Het lemmet is voorzien van kuiltjes waardoor er voedsel minder snel aan het lemmet blijft kleven. Het santokumes wordt geleverd in een zwarte luxe geschenkverpakking en is niet vaatwasmachine bestendig.