Dit is een kaasmes van Bartscher met een diameter van 275 millimeter. Het lemmet is grijs en heeft een antikleeflaag, zodat kaas of andere zachte producten minder snel aan het mes blijven plakken. Het mes is gemaakt van metaal en weegt 1,47 kilogram, wat het stabiel en makkelijk te hanteren maakt tijdens het snijden.
Het mes is geschikt om kaas in dunne of dikke plakken te snijden, afhankelijk van hoe je het gebruikt. Door de stevige constructie kun je er ook andere zachte producten mee verwerken, zoals boter of zachte groenten. Het mes is veilig om in de vaatwasser te zetten, maar je kunt het ook handmatig afwassen voor een langere levensduur.
Het mes wordt geleverd in een verpakking van 37,5 bij 12,2 centimeter en weegt inclusief verpakking 1,62 kilogram. Je krijgt twee jaar fabrieksgarantie, en eventuele reparaties moeten binnengebracht worden bij een erkende servicepartner. Handig om te weten is dat de garantie niet van toepassing is op slijtage door normaal gebruik.