De Orion Briochemes is een handig afsteekmes van 19 cm lang, speciaal ontworpen voor het decoreren en insnijden van brood. Het mes heeft een ergonomisch handvat van hout dat comfortabel in je hand ligt en een verwisselbaar mesje van roestvrij staal dat scherp blijft. In de verpakking zitten vijf reserve mesjes en een extra mesje om de mesjes eenvoudig te verwisselen.
Dit mes is ideaal voor het maken van precieze patronen op brood, zoals brioche, broodjes of baguettes. Je gebruikt het om deegoppervlakken mooi te bewerken of om kleine details te snijden. Het handvat heeft een gat, zodat je het mes gemakkelijk aan een haak of keukenspoor kunt ophangen. Daarnaast zit er een beschermhoes bij om het mes veilig op te bergen en snij-incidenten te voorkomen.
Let op: het mes en de mesjes zijn niet vaatwasserbestendig. Je reinigt ze dus het beste met de hand. Door de verwisselbare mesjes gaat dit gereedschap lang mee, ook bij intensief gebruik.