De Wusthof Classic koksmessenset bestaat uit twee messen van hoogwaardig roestvrij staal (RVS). Deze set bevat een officemes en een santokumes, beide ontworpen voor professioneel gebruik in de keuken.
Het officemes heeft een lange, rechte snijkant van 20 cm en is ideaal voor het snijden van grotere stukken vlees, groenten en brood. Het santokumes is korter (17 cm) met een gebogen snijkant, wat het geschikt maakt voor precisiearbeid zoals fijnhakken van kruiden, snijden van vis of het bereiden van sushi en sashimi.
Beide messen hebben een volledig geperst lemmet dat doorloopt tot het einde van het heft, wat zorgt voor extra stabiliteit en balans. Het handvat is gemaakt van duurzaam polyoxymethyleen (POM), een kunststof die goed bestand is tegen vocht en hoge temperaturen, en biedt een comfortabele greep.