Yaxell Ran 2-delige Messenset – Japanse Klasse in Damaststaal
De Yaxell Ran 2-delige messenset combineert topkwaliteit met tijdloze Japanse esthetiek. Deze zorgvuldig vervaardigde set bestaat uit een koksmes van 15,5 cm en een schilmes van 10 cm, beide met een indrukwekkend lemmet van 69 lagen damaststaal en een VG10-kern. Met hun elegante uiterlijk, ongeëvenaarde scherpte en duurzame constructie zijn deze messen perfect voor zowel professionele chefs als veeleisende thuiskoks.
Damaststaal, VG10 en Ergonomisch Micarta
Het hart van elk mes bestaat uit VG10 super roestvrij staal met een hardheid van 61 HRC op de Rockwell-schaal. De lagen damaststaal zorgen voor extra sterkte, een unieke uitstraling én langdurige prestaties. Het zwarte handvat is vervaardigd van Canvas-Micarta, een combinatie van linnen en hars die bestand is tegen vocht, slijtage en intensief gebruik. Twee roestvrijstalen klinknagels en een verzwaarde eindkap zorgen voor perfecte balans en grip.
Compact en Doeltreffend
Het 15,5 cm koksmes is ideaal voor dagelijkse snijtaken, zoals groenten, vlees en kruiden. Het 10 cm schilmes biedt de nauwkeurigheid die je nodig hebt bij detailwerk. Samen vormen ze een compacte en veelzijdige set die geschikt is voor elk niveau van koken – van eenvoudige bereidingen tot verfijnde gerechten.
Kenmerken:
- Merk: Yaxell
- Serie: Ran
- Aantal: 2
- Materiaal lemmet: VG10 kernstaal met 69 lagen damaststaal
- Hardheid: 61 HRC Rockwell
- Lemmetlengte koksmes: 15,5 cm
- Lemmetlengte schilmes: 10 cm
- Lemmethoogte schilmes: 2,1 cm
- Handvatmateriaal: Zwart Canvas-Micarta
- Gewicht (gemiddeld): 193 g (koksmes), 91 g (schilmes)
- Balans: RVS klinknagels en eindkap
- Snijvlak: Glad (plain edge)
- Roestvrij: Ja
- Vaatwasserbestendig: Nee
- Onderhoud: Handwas aanbevolen
- Certificering: FDA-goedgekeurd
- Garantie: Levenslang op productiefouten
- Gemaakt in: Seki City, Japan
- Artikelnummer: 36432
- EAN: 4984909364325
Messenset bestaande uit:
- 36028, Yaxell Ran Koksmes 15,5 cm
- 36035, Yaxell Ran Schilmes 10 cm
- Geschenkverpakking
Zoekwoorden:
Yaxell Ran, Japanse messenset, 69 lagen damaststaal, VG10 kern, professioneel koksmes, schilmes, Canvas-Micarta handvat, Seki Japan, handgesmeed mes, 61 HRC, compacte messenset, ergonomisch keukenmes