Yaxell Taishi 2-delige Messenset – Japans Meesterwerk met Gehamerd Lemmet
De Yaxell Taishi 2-delige messenset is het toonbeeld van Japans vakmanschap en combineert schoonheid, prestaties en functionaliteit. Deze set bevat een koksmes van 20 cm en een universeelmes van 12 cm – twee essentiële messen die elke kok dagelijks nodig heeft. Beide messen zijn vervaardigd in Seki City, het hart van de Japanse messenproductie, en belichamen eeuwenoude traditie gecombineerd met moderne innovatie.
VG-10 Staal en Tsuchime-afwerking voor Ongeëvenaarde Prestaties
Het hart van elk mes wordt gevormd door VG-10 super roestvrij staal, omhuld door twee lagen roestvrij staal. Deze constructie resulteert in een lemmet met een hardheid van maar liefst 61 HRC op de Rockwell-schaal – extreem scherp, duurzaam en corrosiebestendig. De gehamerde ‘Tsuchime’-afwerking zorgt voor minder wrijving tijdens het snijden, voorkomt dat voedsel blijft kleven en versterkt het ambachtelijke karakter van elk mes.
Esthetiek, Balans en Gebruiksgemak
Het zwart pakka beukenhouten handvat is ergonomisch gevormd en ligt perfect in de hand. De roestvrijstalen bolster en pommel zorgen voor optimale balans, terwijl het tijdloze design deze messen tot een blikvanger op elk aanrecht maakt. Of je nu vlees snijdt, groenten hakt of fruit in plakken verdeelt – met deze set snijd je met precisie en comfort.
Kenmerken:
- Merk: Yaxell
- Serie: Taishi
- Aantal delen: 2
- Materiaal lemmet: VG-10 kernstaal, omhuld met 2 lagen roestvrij staal
- Afwerking: Gehamerd lemmet (Tsuchime)
- Hardheid: 61 HRC Rockwell
- Lengte lemmet koksmes: 20 cm
- Lengte lemmet universeelmes: 12 cm
- Totale lengte koksmes: 33,5 cm
- Totale lengte universeelmes: 23 cm
- Gewicht koksmes: 193 gram
- Gewicht universeelmes: 95 gram
- Handvatmateriaal: Zwart pakka beukenhout
- Balans: Roestvrijstalen bolster & pommel
- Productie: Handgemaakt in Seki City, Japan
- Onderhoud: Handwas aanbevolen; droog direct na gebruik
- Certificering: FDA-goedgekeurd
- Garantie: Levenslang op productiefouten
- Artikelnummer: 34750
- EAN: 4984909347502
Messenset bestaande uit:
- 34700, Yaxell Taishi Koksmes 20 cm
- 34702, Yaxell Taishi Universeelmes 12 cm
- Geschenkverpakking
Zoekwoorden:
Yaxell Taishi messenset, VG-10 Japanse messen, gehamerd lemmet, Tsuchime afwerking, Pakka hout handvat, koksmes 20 cm, universeelmes 12 cm, professionele Japanse messen, keukenmes set Japan, 61 HRC VG10