Yaxell Taishi 2-delige Messenset – Japanse Finesse voor Ultieme Snijcontrole
De Yaxell Taishi 2-delige messenset combineert eeuwenoude Japanse smeedtraditie met moderne prestaties en design. Deze set, bestaande uit een Santokumes van 16,5 cm en een universeelmes van 12 cm, is handgemaakt in Seki City – hét centrum van messenproductie in Japan. Beide messen zijn ontworpen voor wie maximale precisie, duurzaamheid en stijl eist bij dagelijkse snijtaken in de keuken.
VG-10 Kernstaal en Gehamerde Tsuchime-Afwerking
Het hart van elk mes bestaat uit VG-10 super roestvrij staal, omhuld door twee lagen roestvast staal. Met een hardheid van 61 HRC biedt dit staal langdurige scherpte, slijtvastheid en corrosiebestendigheid. Het lemmet heeft een ambachtelijke Tsuchime-afwerking – een gehamerd oppervlak dat niet alleen visueel opvalt, maar ook zorgt dat voedsel minder blijft kleven tijdens het snijden. De karakteristieke Katana-golflijn op het lemmet onderstreept het traditionele Japanse vakmanschap.
Evenwicht, Comfort en Esthetiek
Het handvat van zwart pakka beukenhout ligt comfortabel en stabiel in de hand. De ergonomische vormgeving en het gebruik van roestvrijstalen bolster en einddop zorgen voor een perfecte gewichtsverdeling en een professionele balans. Of je nu fijne kruiden snijdt, stevige groenten hakt of vlees fileert, deze set levert constante prestaties met minimale inspanning.
Kenmerken:
- Merk: Yaxell
- Serie: Taishi
- Aantal: 2
- Materiaal lemmet: VG-10 kernstaal, omhuld met 2 lagen roestvrij staal
- Afwerking: Gehamerd (Tsuchime) lemmet met Katana-lijn
- Hardheid: 61 HRC Rockwell
- Lengte lemmet Santoku: 16,5 cm
- Totale lengte Santoku: 30 cm
- Gewicht Santoku: 178 gram
- Lengte lemmet universeelmes: 12 cm
- Totale lengte universeelmes: 23 cm
- Gewicht universeelmes: 95 gram
- Handvatmateriaal: Zwart pakka beukenhout
- Balans: RVS bolster & einddop
- Onderhoud: Handwas aanbevolen, droog direct na gebruik
- Certificering: FDA-goedgekeurd
- Garantie: Levenslang op productiefouten
- Gemaakt in: Seki City, Japan
- Artikelnummer: 34751
- EAN: 4984909347519
Messenset bestaande uit:
- 34701, Yaxell Taishi Santoku Mes 16,5 cm
- 34702, Yaxell Taishi Universeelmes 12 cm
- Geschenkverpakking
Zoekwoorden:
Yaxell Taishi messenset, Santokumes, universeelmes, VG-10 staal, gehamerd lemmet, Tsuchime afwerking, Japans keukenmes, 61 HRC, zwart pakka hout, beukenhout, professionele messen, damastlook keukenmessen