De Opinel N°117 is een klein botermes, bij sommige winkels ook ontbijtmes genoemd, met een lemmet van 6,5 cm en een handvat van naturel beukenhout. Je gebruikt het aan de ontbijt- of lunchtafel om boter en ander smeersel op je brood te smeren. Het wordt per stuk geleverd en is gemaakt in Frankrijk.
Lemmet van martensitisch RVS. Martensitisch roestvast staal is een soort RVS dat je kunt harden, waardoor het slijtvast is. De hardheid ligt op 57 HRC, een maat die aangeeft hoe hard het staal is. In de praktijk vraagt roestvast staal bij normaal gebruik geen speciaal onderhoud, in tegenstelling tot koolstofstaal. Laat het mes wel niet lang in contact met zure of zoute etenswaren liggen, want die kunnen het staal op den duur aantasten.
Gelakt beukenhouten handvat. Het handvat is van beukenhout uit Franse houtkap. Een laklaag beschermt het hout tegen vocht en vuil. Het handvat heeft geen anti-slip uitvoering.
Vaatwasser. Het mes kan in de vaatwasser, maar de fabrikant raadt dat niet aan. Wil je het hout zo lang mogelijk mooi houden, dan was je het dus beter met de hand af.