Het Opinel Gekarteld Schilmes N°113 is een robuust schilmes met een microvertanding op het lemmet. Het heeft een 10 cm lang lemmet van roestvrij staal (RVS) met een hardheid van 55-57 HRC, wat zorgt voor slijtvastheid en een lange levensduur. Het handvat is gemaakt van PEFC-gecertificeerd haagbeukenhout en is voorzien van een opvallende rode laklaag.
Dit mes is geschikt voor het snijden van tomaten, groenten, eieren, worst en vlees. Het mes is onderhoudsvrij en hoeft niet geslepen te worden. Het wordt vervaardigd in Frankrijk en is een betrouwbaar gereedschap voor dagelijks gebruik.