Het Opinel Intempora N°222 uitbeenmes is een 13 cm lang mes speciaal ontworpen voor het uitbenen van vlees en gevogelte. Dit mes maakt deel uit van de Intempora-collectie, die geïnspireerd is op het klassieke ontwerp van het beroemde Opinel zakmes.
Het heft bestaat uit met glasvezel versterkt polyoxymethyleen (POM), wat het slijtvast, hittebestendig en comfortabel maakt in de hand. Het lemmet is vervaardigd van één stuk hoogwaardig 12C27 Sandvik roestvrij staal en loopt door tot in het heft, wat zorgt voor balans en stevigheid tijdens het gebruik. Het mes heeft een puntig en wendbaar lemmet, ideaal voor precies werk zoals het verwijderen van pezen, vet en botten.
Op het heft zit een krop, een beschermende richel die extra grip en veiligheid biedt bij het uitoefenen van kracht. Het mes wordt geleverd in een bijpassende doos en wordt aangeraden met de hand af te wassen. De levenslange garantie van Opinel dekt fabricagefouten, maar niet schade door normaal slijtage, verkeerd gebruik of wijzigingen aan het mes.