Een handzaam ontbijt-/brunchemes uit de natuurlijke lijn van Opinel, ideaal voor kleine snijklussen. Het lemmet van martensitisch roestvrij staal is 11 cm lang en heeft een hardheid van 57 HRC, waardoor het zowel slijtvast als geschikt is voor hardere materialen zoals keramiek.
Het handvat bestaat uit beukenhout uit Franse bosbouw en is voorzien van een beschermende laklaag tegen vocht en vuil. Het lemmet is roestvrij bij normaal gebruik, maar kan bij langdurige blootstelling aan zuren of zouten aantasten. Hoewel het vaatwasserbestendig is, wordt handwassen aanbevolen.
Opinel biedt op dit mes een levenslange garantie en produceert het volledig in Frankrijk.