Dit is een hakmes van Richardson Sheffield met een lemmet van 16,25 cm en een dikte van 2,5 mm. Het mes is bedoeld voor iedereen die serieus met koken aan de slag gaat, of je nu hobbykok bent of professioneel werkt. Het ontwerp combineert een gestroomlijnd uiterlijk met uitzonderlijke balans en controle, waardoor je precisie hebt bij het hakken en snijden.
Het lemmet is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en loopt taps toe naar de snede. Dat betekent dat het mes moeiteloos door ingrediënten gaat en minder snel bot wordt. De geïntegreerde greep, ook van roestvrij staal, zorgt voor stabiliteit en duurzaamheid. Het heft is in reliëf uitgevoerd met sierlijke lijnen, wat zorgt voor een comfortabele en veilige grip. Doordat lemmet en heft één stuk vormen, hoef je niet te wennen aan een losse of onhandige balans.
Het mes is makkelijk te onderhouden: roestvrij staal gaat niet snel roesten, dus je kunt het veilig in de vaatwasser doen. Richardson Sheffield biedt twee jaar fabrieksgarantie, je kunt het mes zelf inleveren voor reparatie. Omdat het mes uit één materiaal bestaat, is het minder gevoelig voor slijtage of losse onderdelen.