Het Robert Herder Broodmes met Golf is een professioneel keukenmes voor iedereen die vaak brood snijdt. Dit mes is speciaal ontworpen om door verschillende soorten brood te glijden zonder de structuur te beschadigen. Het handgeslepen lemmet van roestvrij staal (RVS) heeft een golfsnede met hoge tanden, wat zorgt voor scherpe en krumelvrije sneden. Het lemmet is 22 cm lang en licht van gewicht, waardoor je het makkelijk en precies kunt hanteren.
Het heft is gemaakt van beukenhout en heeft een ergonomisch ontwerp. Dit zorgt voor een comfortabele grip tijdens het snijden, ook bij langdurig gebruik. Het mes is niet geschikt voor de vaatwasser, omdat handwas het lemmet en het heft beter beschermt. Voor een langere levensduur kun je het heft af en toe oliën met een onderhoudsproduct voor hout. De fabrieksgarantie van twee jaar dekt fabrieksfouten, maar niet normale slijtage of beschadigingen door verkeerd gebruik.