Robert Herder KB2 Broodmes - RVS - Gekarteld - Lemmet 22.5 cm - Heft Cumaru Hout
Het Robert Herder KB2 broodmes is een meesterwerk van vakmanschap en functionaliteit. Dit mes, ontworpen voor zowel rechts- als linkshandigen, heeft een dubbelzijdige kartelrand die met de hand is gepolijst en ervoor zorgt dat het mes soepel door zowel harde als zachte broden snijdt. Dankzij de speciale balans en het ergonomisch ontworpen heft blijft het mes stabiel in de snijlijn, wat resulteert in perfecte, vezelvrije sneden. Dit maakt het mes ideaal voor gebruik in zowel huiselijke keukens als professionele omgevingen zoals hotels en restaurants.
Uitstekende materialen en vakmanschap
Een van de opvallende kenmerken van het Robert Herder KB2 broodmes is het gebruik van hoogwaardig roestvrij Chroom-Molybdeen-Vanadium-staal voor het lemmet. Met een hardheid van 60 HRC behoudt dit mes zijn scherpe rand voor een zeer lange tijd. Het lemmet, met een lengte van 22,5 cm en een hoogte van 3,6 cm, is blauw gepolijst voor een extreem gladde en effectieve snijervaring. Het handvat, gemaakt van cumaru hout uit het Panamakanaal, biedt een comfortabele grip en een uitstekende balans. Het hout, dat 100 jaar onder water heeft gelegen, varieert in kleur van geelbruin tot donker olijfbruin en zorgt voor een unieke esthetiek.
Specificaties en onderhoud
Het mes heeft een totale lengte van 36 cm en een gewicht van 155 gram. Het handvat heeft een lengte van 13,5 cm en is bevestigd met vier aluminium klinknagels, wat zorgt voor extra duurzaamheid en stabiliteit. Hoewel het mes roestvrij is, wordt aanbevolen om het niet in de vaatwasser te reinigen om de levensduur te verlengen. Het handvat moet regelmatig worden behandeld met houtverzorgingsolie om zijn schoonheid en functionaliteit te behouden. Voor de beste snijresultaten wordt het aangeraden om het mes op een zachte ondergrond, zoals een houten snijplank, te gebruiken.
Kenmerken:
- Soort mes: Broodmessen
- Roestvrij: Ja
- Serie: K-serie
- Soort heft: Symmetrisch
- Materiaal lemmet: Roestvrij Chroom-Molybdeen-Vanadium-staal
- Vaatwasserbestendig: Nee
- Gebruik: Snijden
- Heft kleur: Bruin
- Materiaal heft: Cumaru hout
- Afwerking lemmet: Blauw gepolijst
- Type snede: Gekarteld, Hol
- Garantie: Levenslang op productiefouten
- Slijpwijze: Kesselschen Walkschliff
- Hardheid: 60 HRC (Rockwell)
- Lemmet lengte: 22.5 cm
- Totale lengte: 36 cm
- Klinknagels: Aluminium, vier keer
- Gewicht: 155 gram
- Fabrikant: Robert Herder Windmühlenmesser, Solingen, Duitsland
- Speciale editie: Handvat van Cumaru hout uit het Panamakanaal
Het Robert Herder KB2 broodmes is niet zomaar een mes, het is een investering in kwaliteit en duurzaamheid. Of je nu een professionele chef-kok bent of een enthousiaste thuiskok, dit mes zal je niet teleurstellen. Met zijn unieke combinatie van esthetiek en functionaliteit is het een onmisbaar hulpmiddel in elke keuken.
Zoekwoorden:
KB2, broodmes, broodzaag, ambidextrisch, linkshandig, rechtshandig, zowel voor rechts- als linkshandig gebruik, Robert Herder mes, cumaru hout heft, professioneel keukenmes, duurzaam en scherp, Solinger Dünnschliff