4 x Robert Herder Klassiker Aardappelmes 8,5 cm carbonstaal –
niet roestvrij -
inclusief roestgummetje (4 x 3 cm) .
- Dit aardappelmesje behoort tot de klassiekers van Robert Herder.
- Het heeft een langwerpig, fijn gevormd handvat en bestaat al meer dan 80 jaar.
- Het mes is geslepen volgens de dünnschliff methode en is daarmee zeer eenvoudig zelf te slijpen.
- Het lemmet heeft een fijn gepolijste afwerking en is gevormd uit roestend carbonstaal met een hardheid van 56-57 HRC.
- Het beukenhouten heft is van Duitse bosbouw en is FSC gecertificeerd.
- Carbonstaal houdt in dat het staal een hoog gehalte koolstof heeft, dit heeft als voordeel dat het mes harder is dan roestvrij staal en langer scherp blijft.
- Bij het gebruik van dit mes zal in eerste instantie roestvorming plaatsvinden, daarom hebben we aan dit setje een roestgummetje toegevoegd.
- Na verloop van tijd zal er een donker patina op het lemmet vormen en zal het mes niet verder roesten.