Dit is een klassiek ontbijtmes van Robert Herder met de kenmerkende Buckelsklinge. Het mes is gemaakt voor wie tijdens het ontbijt of bij een broodje tussendoor netjes wil snijden of smeren, zonder kruimels of rommel. Het lemmet van 118 mm is dun en fijn gepolijst, waardoor je brood, kaas of worst moeiteloos in een keer doorsnijdt zonder dat het uit elkaar valt. De ronde punt maakt het makkelijk om boter, jam of pindakaas gelijkmatig te verdelen, terwijl de brede snede zorgt voor een stabiele snijbeweging.
Het heft is van ijsbeukenhout en voelt comfortabel in de hand, ook bij lang gebruik. Het mes is symmetrisch gemaakt en dus geschikt voor zowel links- als rechtshandigen. Het roestvrije lemmet is vervaardigd uit Chrom-Molybdän-Vanadium-staal en blijft daardoor scherp en corrosiebestendig. Omdat het mes niet vaatwasserbestendig is, wordt handwas aangeraden. Het heft kun je af en toe oliën om de houten greep in goede staat te houden.
De Buckels is een veelzijdig mes dat niet alleen bij het ontbijt, maar ook bij eenvoudige lunchgerechten zijn dienst bewijst. Het combineert traditionele Duitse ambachtelijkheid met moderne functionaliteit, zonder in te boeten aan gebruiksgemak.