Dit is een ontbijtmes met een Buckelsklinge van Robert Herder, gemaakt voor wie waarde hecht aan een degelijk tafelmes dat meer kan dan alleen brood snijden. Het lemmet van 118 mm is breed, scherp en fijn gepolijst volgens het Solinger Dünnschliff-principe – een Duitse methode die zorgt voor een gladde snede die niet alleen broodjes en brood in één keer snijdt zonder kruimels, maar ook smeersels zoals boter moeiteloos en dun verdeelt. De ronde punt maakt het makkelijk om zelfs in kleine hoeken te werken, zonder dat je mes vastloopt in de boter of het brood.
Het heft is van kersenhout, een hardhout dat goed in de hand ligt en vermoeidheid voorkomt, zelfs bij langdurig gebruik. Let op: dit mes is niet vaatwasserbestendig – handwas is nodig om de afwerking en het hout in topconditie te houden. Het roestvrije staal (Chrom-Molybdän-Vanadium-staal) is roestbestendig en slijtvast, maar regelmatig oliën van het heft verlengt de levensduur. Het mes is geschikt voor zowel linkshandigen als rechtshandigen dankzij het symmetrische handvat.