Dit is een Japans pettymes van Tokyo Design Studio, bedoeld voor wie kleine en precieze snijtaken in de keuken beter onder controle wil houden. Met een lemmetlengte van 13,5 cm is het mes compact, waardoor je makkelijker kunt snijden en snipperen bij kleinere ingrediënten zoals kruiden, look of kleine groenten. Het past goed als aanvulling op je bestaande mescollectie, vooral als je vaker werkt met de technieken uit de Japanse keuken.
Het lemmet is gemaakt van Aogami Super en roestvrij staal. Aogami Super is een hoogwaardig Japans staal dat bekendstaat om zijn scherpte en houdbaarheid, zodat je langer met een scherp mes werkt voordat je het hoeft te slijpen. Het mes heeft daarnaast een Kurohada-uitstraling, een donkere, karakteristieke look die typisch is voor deze serie. Houd er echter rekening mee dat het mes niet vaatwasserbestendig is: handafwassen en direct drogen verlengt de levensduur.