De Victorinox Swiss Classic Santoku is een Japans geïnspireerd keukenmes dat als universele alleskunner dient. Je gebruikt het voor gladde sneden, in blokjes snijden en hakken, maar het excelleert vooral in veelzijdigheid.
Door de speciale vorm, het lage gewicht en de uitstekende balans is het mes eenvoudig te hanteren en blijft het dagelijks prettig om mee te werken. Het lemmet heeft een lengte van 17 cm en een rechte snede voor precisie. De handgreep is gemaakt van thermoplastische elastomeren (TPE) en ligt comfortabel in de hand.
Hoewel het mes vaatwasmachinebestendig is, wordt aanbevolen om het met de hand te wassen voor langere levensduur.