Het Victorinox Uitbeenmes Fibrox is een professioneel mes van Zwitserse kwaliteit, vervaardigd door een bedrijf met ruim een eeuw ervaring in messen. Het lemmet is gemaakt van hoogwaardig roestvast staal en is zo geslepen dat het scherp blijft en gemakkelijk snijdt.
Het mes heeft een unieke Fibrox-heft van nylon, dat zorgt voor een goede grip en antislipwerking. Hierdoor heb je meer controle tijdens het snijden, ook als je handen nat of vet zijn. Het uitbeenmes is ook vaatwasserbestendig, waardoor het eenvoudig schoon te maken is.