Het Rösle Artesano vleesmes is een 19 cm lang mes speciaal ontworpen voor het snijden van vlees zoals gebraad of biefstukjes. Het dunne, lange lemmet is gemaakt van ijsgehard staal in één stuk en wordt met de hand gesmeed in Solingen voor optimale kwaliteit en precisie. Dit mes is ook geschikt voor het snijden van vleesvervangers.
De handgreep is vervaardigd uit olijfhout, waardoor je een natuurlijke, warme grip ervaart. Het hout heeft van nature antibacteriële eigenschappen door de aanwezige zuren, wat bijdraagt aan de hygiëne. Het mes is goed uitgebalanceerd, waardoor je keer op keer consistente snijresultaten behaalt.
Voor een lange levensduur van het lemmet is handmatige reiniging aanbevolen. Moet het olijfhout onderhouden worden? Dat kan door het in te wrijven met speciale olie of was. Houd er wel rekening mee dat het mes niet geschikt is voor de vaatwasser.