De Wüsthof Aanzetstaal met diamantlaag (fijn) is speciaal ontworpen voor het herstellen en onderhouden van botte of matig scherpe messen. De staaf heeft een diamantkorrelstructuur die zorgt voor een zeer precieze en gladde snijrand op je messen. Door de fijne korrel is deze staaf geschikt voor regelmatig onderhoud en dagelijks gebruik, waarbij slechts een minimale hoeveelheid metaal van het mes wordt verwijderd.
De handgreep is gemaakt van synthetisch materiaal en heeft een zwarte kleur. Het aanzetstaal komt uit Solingen, Duitsland, de bekende stad voor hoogwaardige snijwerktuigen. Wüsthof biedt op dit product een levenslange garantie tegen materiaal- en fabricagefouten.
Onderhoudsvriendelijk: was de staaf met zachte zeep en warm water, vermijd de vaatwasser om beschadiging te voorkomen. Ideaal voor wie zijn messen in topconditie wil houden zonder gedoe.