Dit Wüsthof Classic Fileermesmes van 16 cm is een gesmeed mes van één stuk hoogwaardig X50CrMoV15 staal (WÜSTHOF-staal), vervaardigd in Solingen, Duitsland. Het lemmet heeft een geborstelde afwerking en is dankzij lasergestuurd slijpen 20% scherper dan standaard messen.
Het mes is geslepen in een 14-graden hoek met een hardheid van 58, waardoor het vlijmscherp blijft en moeiteloos door groente, vlees of vis snijdt. De naadloze afwerking en roestvrijstalen klinknagels geven het een robuust en elegant uiterlijk.
Door het gebalanceerde ontwerp ligt het mes comfortabel in de hand, geschikt voor zowel links- als rechtshandigen. De levenslange garantie dekt materiaal- en fabricagefouten.
Onderhoud: handwas met zachte zeep aanbevolen, niet in de vaatwasser. Gebruik een slijpsteen of aanzetstaal om de scherpte te behouden en bewaar het mes in een messenblok op een zachte snijplank.