Deze Wusthof Classic santokumes van 17 cm is een scherp en degelijk mes voor wie regelmatig in de keuken werkt. Het is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en beschikt over de Precision Edge Technology (PEtec), waardoor het mes extra lang scherp blijft, zelfs bij intensief gebruik. De hardheid van 58 HRC zegt iets over de duurzaamheid: hoe hoger de waarde, hoe beter het mes bestand is tegen slijtage.
De handgreep is ergonomisch vormgegeven en gemaakt van duurzaam kunststof, wat prettig in de hand ligt. Deze versie heeft een opvallende Pink Himalayan Salt-kleur en wordt bevestigd met drie goudkleurige klinknagels, wat het mes een stijlvolle uitstraling geeft. Het santokumes is geschikt voor het snijden van groenten, kruiden hakken en andere precisiewerkzaamheden in de keuken.