Dit mes is een broodmes van 23 cm van het merk Wüsthof, speciaal ontworpen om brood soepel en netjes te snijden. Het lemmet is van hoogwaardig roestvrijstaal en heeft een dubbel gekartelde snede, wat betekent dat er kartels zitten binnen de kartels. Daardoor blijft het mes langer scherp, heb je minder kracht nodig en kun je precieze, gladde sneden maken.
Brood met een harde korst blijft bij het snijden in stukken en brood met een zachte korst scheurt niet gemakkelijk. Het handvat is gemaakt van hout, wat zorgt voor een goede greep en een traditionele uitstraling. Het mes is niet geschikt voor de vaatwasser, dus hand wassen is aan te raden. Je krijgt een fabrieksgarantie van twee jaar op dit mes.