De Wusthof Keramische slijpstaaf grof (26 cm) is ontworpen voor het snel en effectief scherp maken van botte of licht gebruikte messen. Het keramische oppervlak zorgt voor een precieze slijping van het lemmet, waardoor je met enkele bewegingen weer een scherpe snede krijgt.
Doordat deze slijpstaaf een kleine hoeveelheid metaal van het mes verwijdert, is het raadzaam om voor dagelijks onderhoud een aanzetstaal te gebruiken. De slijpstaaf heeft een synthetische handgreep in zwarte kleur en is afkomstig uit Solingen, Duitsland, waar Wusthof al generaties lang hoogwaardige messen en accessoires produceert.
De slijpstaaf heeft een grove korrel en is niet geschikt voor fijne nabewerking. Voor optimale levensduur wordt handwas met zachte zeep en warm water aanbevolen – de vaatwasser is af te raden. Wusthof biedt een levenslange garantie op materiaal- en fabricagefouten, wat de betrouwbaarheid van dit product onderstreept.