De Wüsthof messenslijper in keramiek/diamant is een eenvoudige maar effectieve manier om je messen scherp te houden. De 2-traps V-vormige doortrekslijper heeft wolframstaal en keramische slijtlagen, ideaal voor wie geen slijpstalen of wetstenen wil gebruiken.
Je haalt het mes een paar keer door de geleide-openingen: de wolframstaal-opening gebruik je voor grof slijpwerk bij botte messen, terwijl de keramische opening zorgt voor een fijnere scherping bij matig geslepen messen. Zo krijg je snel en moeiteloos een scherp resultaat.
De messenslijper is roestvrijstalen, heeft een halve bolster voor beter gewichtsverdeling en een veerkrachtige synthetische greep. De bodem is antislip voor stabiliteit tijdens het slijpen. Het product komt uit China en heeft een levenslange garantie op materiaal- en fabricagefouten.
Onderhoud doe je met zachte zeep en warm water – de vaatwasser is af te raden.