Dit Wüsthof Officemes Classic 12 cm is een veelzijdig keukenmes dat geschikt is voor schillen, trimmen en snijden. Het mes is uit één stuk hoogwaardig X50CrMoV15 staal gesmeed, wat zorgt voor een robuuste constructie en een lange levensduur. Het lemmet is geborsteld afgewerkt en heeft roestvrijstalen klinknagels voor een strakke look.
Het 12 cm lange lemmet is vlijmscherp, dankzij lasergestuurde slijpprocessen en een slijphoek van 14 graden. De hardheid van 58 maakt het mes geschikt voor dagelijks gebruik zonder snel bot te worden. Het mes is uitgebalanceerd en ligt goed in de hand, geschikt voor zowel links- als rechtshandigen.
Het mes is vervaardigd in Solingen, Duitsland, volgens traditionele smeden en moderne technieken. Wüsthof biedt een levenslange garantie op materiaal- en fabricagefouten. Onderhoud is eenvoudig: handwas met zachte zeep, regelmatig slijpen met een slijpsteen of aanzetstaal, en opbergen in een messenblok of op een zachte snijplank.