Yaxell Super Gou Santoku 12.5 cm – Japans meesterschap in een compact design
De Yaxell Super Gou Santoku met een lemmet van 12.5 cm is een prachtig voorbeeld van traditioneel Japans vakmanschap in combinatie met moderne technologie. Dit compacte Santoku mes is ontworpen voor de fijnere snijtaken in de keuken en biedt ultieme precisie bij het snijden van groenten, vlees, vis en kruiden. Het mes voelt perfect in balans en ligt heerlijk in de hand, waardoor je moeiteloos en met grote controle kunt snijden, hakken en fijnsnijden.
Superieur lemmet van 161 lagen damaststaal voor onovertroffen scherpte
Wat dit mes echt onderscheidt, is het lemmet dat bestaat uit 161 lagen roestvast damaststaal, wat zorgt voor een combinatie van esthetiek en functionaliteit. De lagen staal zijn gesmeed met verschillende koolstofgehaltes, wat zorgt voor de prachtige golvende patronen op het lemmet. Het mes heeft een kern van SG2-poederstaal met een indrukwekkende hardheid van 63 HRC, wat betekent dat het mes zijn ongelooflijke scherpte zeer lang behoudt.
Luxe handgreep van Canvas-Micarta voor comfort en duurzaamheid
Het handvat van het Yaxell Super Gou Santoku is gemaakt van zwart-rood gemêleerd Canvas-Micarta, een mix van linnen en epoxyhars die niet alleen esthetisch aantrekkelijk is, maar ook zorgt voor een stevige grip, zelfs wanneer je handen nat zijn. Dit materiaal staat bekend om zijn duurzaamheid en waterbestendigheid, wat betekent dat het jarenlang meegaat, zelfs bij intensief gebruik.
Kenmerken:
- Merk: Yaxell
- Serie: Super Gou
- Lemmet lengte: 12.5 cm
- Roestvrij: Ja
- Soort heft: Symmetrisch
- Materiaal lemmet: SG2 hardstalen HRC63 kern
- Aantal lagen: 161
- Vaatwasser veilig: Nee
- Gebruik: Snijden
- Heft kleur: Rood-Zwart gemêleerd
- Materiaal heft: Canvas-Micarta
- Certificering: FDA approved
- Materiaal lemmet: Damascusstaal
- Type snede: Glad
- Garantie: Levenslang op productiefouten
- Hardheid: 63 HRC (Rockwell)
- Handgemaakt in: Seki City, Japan
- Artikelnummer: 37112
- EAN: 4984909371125
Of je nu een gepassioneerde thuischef bent of in een professionele keuken werkt, het Yaxell Super Gou Santoku 12.5 cm is een essentieel gereedschap in je keukenarsenaal. Het compacte formaat, gecombineerd met de onovertroffen kwaliteit van de materialen en het vakmanschap, maakt dit mes ideaal voor precisiewerk. Elk snijproces wordt een genot dankzij de perfecte balans, het comfortabele heft en de vlijmscherpe snede.
Zoekwoorden:
Yaxell Santoku Mes, Super Gou Serie, Japans Mes, SG2 Staal, 63 HRC, Lemmet 12.5 cm, 161 Lagen Damaststaal, Canvas-Micarta Heft, Rood-Zwart Handvat, Snijprestaties, FDA Approved, Luxe Keukengerei, Duurzaam Mes