Stijl en functionaliteit in één: Yaxell Zen Santoku koksmes
De Yaxell Zen Santoku is een meesterwerk van vakmanschap en design. Met een lemmet van 12,5 cm, vervaardigd uit 37 lagen damaststaal, is dit mes een toonbeeld van zowel esthetiek als functionaliteit. De gehamerde (Tsuchime) afwerking zorgt ervoor dat voedsel minder snel aan het lemmet blijft kleven, wat je snijervaring aanzienlijk verbetert. "Zen" staat in het Japans voor "de meest gezonde maaltijden", en met dit mes kun je die met gemak bereiden.
Uitmuntende kwaliteit en vakmanschap
Yaxell, opgericht in 1932, is een gerenommeerd merk in Japan dat bekend staat om zijn hoogwaardige messen. Het Santoku koksmes uit de Zen-serie onderscheidt zich door zijn 37-laags damast lemmet met een VG-10 hardstalen kern. Deze kern garandeert langdurige snijprestaties en is omhuld met 18 lagen gevouwen roestvrij staal aan elke zijde. Het handvat, gemaakt van zwart gemêleerd Canvas-Micarta, is stevig bevestigd met roestvrijstalen klinknagels en een eindkap, wat zorgt voor een perfecte balans en grip.
Duurzame en comfortabele handgreep
Het handvat van Canvas-Micarta is niet alleen duurzaam maar ook esthetisch aantrekkelijk. Het materiaal, bestaande uit lagen hars behandeld canvas, geeft het mes een luxueuze uitstraling. Het staal van het lemmet loopt door in het handvat, wat zorgt voor uitstekende stabiliteit en snijeigenschappen, waardoor je met precisie en gemak kunt snijden.
Kenmerken:
- Merk: Yaxell
- Serie: Zen
- Laminering: 37 lagen damaststaal
- Handvat: Zwart/grijs gemêleerd canvas-micarta
- Staalhardheid: HRC 61
- Staaltype: VG10
- Lemmetlengte: 12,5 cm
- Lemmetdikte: 2 mm
- Lemmethoogte: 3,5 cm
- Handgreeplengte: 11 cm
- Totale lengte: 24 cm
- Gewicht: 120 gram
- Afwerking lemmet: Gehamerd, damast
- Type snede: Glad
- Artikelnummer: 35512
- EAN: 4984909355125
Het Yaxell Zen Santoku koksmes is een onmisbaar hulpmiddel voor elke keukenliefhebber. Of je nu groenten, vlees of vis wilt snijden, dit mes biedt de precisie en duurzaamheid die je nodig hebt. Met zijn stijlvolle ontwerp en superieure prestaties is het een investering die je kookervaring naar een hoger niveau tilt.
Zoekwoorden:
Yaxell Zen Santoku, Damaststaal, VG10, Japanse Messen, Micarta Handgreep, Professioneel Keukenmes, Santoku Mes, Keuken Essentials.