Yaxell Zen Santoku Koksmes 16,5 cm - Hoogwaardige Snijprestaties met 37 Lagen Damaststaal
Algemene Beschrijving
Het Yaxell Zen Santoku koksmes van 16,5 cm is een meesterwerk van Japanse messenproductie. Dit mes, deel van de prestigieuze Zen-serie, combineert esthetiek en functionaliteit in een perfect evenwicht. De gehamerde (Tsuchime) afwerking van het lemmet voorkomt dat voedsel blijft kleven, wat het snijden efficiënter maakt. Het mes is voorzien van een VG-10 hardstalen kern, omhuld door 37 lagen damaststaal, wat resulteert in ongeëvenaarde scherpte en duurzaamheid.
Belangrijkste Kenmerken
Het Yaxell Zen Santoku koksmes is het resultaat van traditioneel Japans vakmanschap gecombineerd met moderne technologie. Het lemmet, bestaande uit 37 lagen damaststaal, heeft een kern van VG-10 staal met een hardheid van 61 HRC. Dit zorgt voor uitzonderlijke snijprestaties en een lange levensduur. Het handvat is gemaakt van zwart gemêleerd Canvas-Micarta, bekend om zijn luxe uitstraling en comfortabele grip. Dit mes biedt niet alleen functionaliteit maar ook een esthetisch genoegen voor elke kok.
Overige Specificaties
Dit mes is eenvoudig te onderhouden en blijft lang scherp dankzij de Yaxell messenslijper, die speciaal is ontworpen om de snede van het mes te behouden. Voor het beste resultaat wordt aanbevolen het mes met de hand te wassen en goed te drogen na elk gebruik. Het Yaxell Zen Santoku koksmes, met een totale lengte van 30 cm en een gewicht van 210 gram, biedt een perfecte balans en is een uitstekende keuze voor zowel amateurkoks als professionals.
Kenmerken:
- Merk: Yaxell
- Serie: Zen
- Lemmetlengte: 16,5 cm
- Roestvrij: Ja
- Soort heft: Symmetrisch
- Materiaal lemmet: VG10
- Aantal lagen: 37
- Vaatwasser veilig: Nee
- Gebruik: Snijden
- Heft kleur: Zwart
- Materiaal heft: Canvas-Micarta
- Certificering: FDA approved
- Type snede: Glad
- Garantie: Levenslang op productiefouten
- Hardheid: 61 HRC (Rockwell)
- Handgemaakt: Ja, in Seki City Japan
- Artikelnummer: 35501
- EAN: 4984909355019
Het Yaxell Zen Santoku koksmes is een must-have voor elke keukenliefhebber die op zoek is naar een combinatie van kwaliteit en stijl. Met zijn indrukwekkende snijprestaties en duurzame constructie is dit mes een investering die zich keer op keer terugbetaalt. Of je nu een professionele chef bent of een enthousiaste thuiskok, dit mes zal je niet teleurstellen.
Zoekwoorden:
Yaxell Zen, Santoku koksmes 16,5 cm, VG10 staal, 37 lagen damaststaal, Canvas-Micarta heft, Gehamerde afwerking, Japanse messen, Kwalitatief hoogwaardig, Langdurige snijprestaties, Handgemaakt in Japan.