De Zwilling Gourmet Santokumes van 18 cm is een mes speciaal ontworpen voor de bereiding van gerechten uit de Aziatische keuken. Je kunt er vlees, vis, groenten en kruiden mee snijden, ideaal voor precisiewerk.
Het lemmet van ijsgehard roestvrij staal (Friodur) is extra beschermd tegen vocht. Daardoor blijft het mes langer scherp en gaat corrosie tegen. Het handvat is gemaakt van lichtgewicht kunststof en ligt comfortabel in de hand, versterkt met drie klinknagels voor extra stevigheid.