Dit Zwilling Gourmet vleesmes van 16 cm is bedoeld voor wie regelmatig vlees snijdt en een betrouwbaar mes zoekt dat lang meegaat. Het lemmet van 16 cm is ideaal voor grote stukken vlees zoals biefstukken, rollades of gevogelte, omdat je er precieze sneden mee kunt maken zonder dat het mes te zwaar wordt.
Het lemmet is gemaakt van ijsgehard roestvrij staal, een techniek die de messen harder maakt en zorgt voor een langere scherpte. Dat betekent dat je minder vaak hoeft te slijpen en het mes ook beter bestand is tegen vocht en corrosie. De slanke vorm maakt het snijden van vlees soepeler, terwijl de ergonomische handgreep met drie klinknagels ervoor zorgt dat het mes goed in de hand ligt. Hierdoor heb je meer controle en vermoei je je hand minder tijdens het snijden.
De handgreep is van kunststof, wat licht en makkelijk schoon te maken is. Het mes is volledig gesmeed uit één stuk staal, wat de stevigheid en duurzaamheid vergroot. Let wel op dat het mes niet vaatwasserbestendig is: handmatig afwassen is beter om de afwerking te behouden.