Het Zwilling Pro Fileermes van 180 mm is een professioneel mes van één stuk gesmeed staal en maakt deel uit van de hoogwaardige Pro-serie van Zwilling J.A. Henckels. Het lemmet is vervaardigd uit ijsgehard Friodur® staal, een materiaal dat speciaal voor Zwilling is ontwikkeld voor maximale duurzaamheid en een razendscherpe snede die jarenlang meegaat.
De overgang tussen krop en heft is naadloos, wat hygiëne bevordert doordat vuil zich niet kan ophopen. Het heft bestaat uit hoogwaardig kunststof en heeft een drie-klinknagel-design dat, gecombineerd met de doorlopende angel, zorgt voor een perfecte balans en een comfortabele grip tijdens gebruik.
De geometrische wigvorm van het lemmet zorgt voor stabiliteit en een lichte, precieze snede. Daarnaast heeft het mes een gebogen krop, wat zorgt voor veilig en nauwkeurig gebruik bij het fileeren. Het mes is 180 mm lang en ideaal voor precisiewerk in de keuken.