Het Zwilling Vleesmes Pro uit de Pro-serie van Zwilling J.A. Henckels is een full-tang mes: het lemmet en heft zijn uit één stuk staal gesmeed. Het lemmet bestaat uit Friodur® ijsgehard staal, een materiaal dat Zwilling speciaal ontwikkelde voor maximale duurzaamheid en een blijvend scherpe snede.
De naadloze overgang tussen krop en heft zorgt voor extra hygiëne, omdat vuil zich nergens kan ophopen. Het heft is vervaardigd uit hoogwaardig kunststof en heeft een drie-klinknagel-design, wat samen met de doorlopende angel zorgt voor een perfecte balans en een comfortabele grip tijdens gebruik.
Het lemmet heeft een unieke geometrische wigvorm, die stabiliteit tijdens het snijden garandeert en een lichte, soepele snede mogelijk maakt. De gebogen krop draagt bij aan een veilige en nauwkeurige hantering, ideaal voor het snijden van vlees.