De Bain Marie Hotpot van Bartscher is een elektrische bain-mariepan die speciaal is ontworpen voor professioneel gebruik in horecakeukens. Deze pan biedt een inhoud van 3,5 liter en kan direct op een electrisch fornuis worden geplaatst om gerechten warm te houden of te smelten, zoals chocolade, sauzen of bouillons. Het roestvrijstalen materiaal zorgt voor een duurzame en gemakkelijk te onderhouden constructie, terwijl de RVS deksel helpt om warmte vast te houden en verdamping te beperken.
De pan is vaatwasserbestendig, wat maakt dat je hem eenvoudig en grondig kunt reinigen na gebruik. Let wel op dat de pan niet magnetronbestendig is. De afmetingen van de pan zijn 21 cm in zowel breedte als lengte en de hoogte bedraagt 32 cm, waardoor hij compact genoeg is voor gebruik op kleine werkvlakken in professionele keukens. Met een gewicht van 3,5 kg is de pan stevig genoeg om stabiel te staan tijdens het gebruik. De fabrieksgarantie bedraagt 2 jaar, mits het apparaat volgens de voorgeschreven gebruiksdoeleinden wordt ingezet.