De Ballarini Ferrara koekenpan 26 cm is uitgerust met een Granitium Extreme anti-aanbaklaag, die extreem krasbestendig en slijtvast is. De bodem bestaat uit meerdere lagen, waaronder twee lagen met minerale deeltjes, waardoor de pan geschikt is voor intensief gebruik. De supergeleidende bodem zorgt voor optimale warmteverdeling en de innovatieve vorm geeft extra stabiliteit.
De pan heeft een hoge temperatuurbestendige afwerking en is eenvoudig schoon te maken, ook in de vaatwasser. Het ergonomische handvat is hittewerend en voorzien van een Thermopoint die aangeeft wanneer de ideale baktemperatuur is bereikt voor energiezuinig braden. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie en oven tot 160°C.
Specificaties: diameter 26 cm (bovenkant), 4,0 mm dik aluminium, vrij van PFOA, PTFE, zware metalen en nikkel. De pan heeft een 5 jaar beperkte garantie op productiefouten en is direct uit voorraad leverbaar.