Deze Barbecook Sudderpot/Dutch Oven is een stevige, zwarte gietijzeren pan met een inhoud van 0,7 liter. De pot heeft een goed sluitend deksel met een opstaande rand, zodat je kolen erop kunt leggen voor extra warmte van boven. De diameter is 14 cm en de hoogte 11 cm, waardoor hij compact maar toch ruim genoeg is voor kleine porties of gerechten voor 2-4 personen.
Het gietijzer zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en houdt deze goed vast, ideaal voor langzaam koken zoals stoofschotels of gerechten die een constante temperatuur nodig hebben. De sudderpot heeft drie pootjes, zodat je hem rechtstreeks in het vuur of op kolen kunt plaatsen. Daarnaast kun je hem aan een katrol ophangen, bijvoorbeeld op een Barbecook Junko-barbecue, om de afstand tot het vuur aan te passen.
Deze outdoor pan is veelzijdig: van simpele gerechten zoals eieren of pannenkoeken tot complexere bereidingen zoals pizza’s, brood of zelfs desserts. Het geëmailleerde oppervlak maakt hem makkelijk schoon te houden en gaat lang mee. Barbecook biedt deze sudderpot ook in grotere maten aan (3 liter en 9 liter) voor grotere groepen.