De BK Bourgogne is een ronde gietijzeren braadpan van 24 cm in de kleur Royal Blue, bedoeld voor wie graag stooft, braadt en langzaam garende gerechten maakt. Volgens de productnaam hoort er een spatel bij de set. De pan heeft een inhoud van 4,2 liter en weegt ruim 5 kilo, dus je hebt een stevige pan in handen.
Gietijzer voor gelijkmatige warmte
Gietijzer neemt warmte goed op en verdeelt die over de hele pan. Daardoor gaart je gerecht gelijkmatig en blijft de temperatuur stabiel, ook als je ingrediënten toevoegt. De deksel is ook van gietijzer.
Geschikt voor elke warmtebron en de oven
Je gebruikt de pan op inductie, gas, elektrisch, keramisch en halogeen. De pan is ovenbestendig tot 230°C, dus je kunt een gerecht op het fornuis aanbraden en daarna in de oven verder laten garen. In de magnetron gebruik je de pan niet.
Geëmailleerde binnenkant en druipringen
De binnenkant is roomwit geëmailleerd. Emaille is een gladde, glasachtige laag die hygiënisch is en geen antikleeflaag nodig heeft. De deksel heeft aan de binnenkant druipringen: kleine ribbels die opstijgend kookvocht opvangen en gelijkmatig terug laten druppelen op je gerecht, zodat het minder snel uitdroogt.
De pan is vaatwasserbestendig en je krijgt 2 jaar fabrieksgarantie.