De JENS Living Gietijzeren Braadpan 28CM is een ronde braadpan met deksel, bedoeld voor wie graag langzaam gart, stooft of vlees aanbraadt. Met een diameter van 28 cm en een hoogte van 10,5 cm heb je ruimte voor stoofpotten en grotere stukken vlees. De pan heeft een taupe kleur.
Gietijzer en warmteverdeling. Volgens de omschrijving is de pan van gietijzer, dat de warmte gelijkmatig verdeelt. Dat is handig bij slowcooking, want je gerecht garet dan overal even snel en brandt minder snel plaatselijk aan. Let op: in de specificaties staat bij het materiaal van de pan staal vermeld, en het deksel van gietijzer.
Alle warmtebronnen, ook oven en barbecue. Je gebruikt de pan op elektrisch, keramisch, inductie en halogeen. Daarnaast kan hij de oven in en op de barbecue. Je begint dus bijvoorbeeld op het fornuis met aanbraden en zet de pan daarna in de oven om verder te stoven. In de magnetron kan de pan niet.
Gewicht en gebruik. Met 5,52 kg is dit een zware pan. De handgrepen zijn geen cool touch-grepen, dus ze worden heet tijdens het koken. Een antikleeflaag ontbreekt. Volgens de specificaties is de pan vaatwasserbestendig. Er zit geen fabrieksgarantie op.