De SURFACE POT ENAMEL CAST IRON CAMOGREEN D12 is een braadpan uit de Surface-collectie, ontworpen door chef Sergio Herman. Deze pan is gemaakt van geëmailleerd gietijzer en heeft een opvallende camogreen-glazuurlaag. Het model heeft een inhoud van 0,5 liter en een diameter van 12 cm, ideaal voor kleine maaltijden voor één of twee personen.
De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en kan in de oven of zelfs voor frituren worden gebruikt. Het geëmailleerde gietijzer verspreidt de warmte gelijkmatig en is bestand tegen hoge temperaturen. Daarnaast neemt email geen geuren of kleuren over, waardoor de pan ook geschikt is voor opslag of marineren van voedsel.
De Surface-collectie staat bekend om zijn duurzaamheid, gemakkelijk onderhoud en professionele kwaliteit. Het deksel is eveneens van gietijzer en heeft nopjes aan de onderkant voor gelijkmatige bevochtiging tijdens het koken. De binnenkant van de pan is glad, waardoor schoonmaken eenvoudig is.