Deze Serax braadpan uit de Surface collectie is gemaakt van geëmailleerd gietijzer met een zwarte glazuurlaag. De pan heeft een inhoud van 0,5 liter en een diameter van 12 cm, ideaal voor kleine porties of voor twee personen. De Surface lijn is ontworpen door chef Sergio Herman en combineert professionele kwaliteit met tijdloos design.
De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en kan zowel in de oven als op het fornuis worden gebruikt. Het geëmailleerde gietijzer zorgt voor gelijkmatige warmteverdeling en de gladde binnenkant maakt schoonmaken eenvoudig. De pan is ook geschikt voor bewaren of marineren, omdat het email geen geuren of kleuren opneemt.