De De Buyer Prima Matera kookpot is een professionele kookpan gemaakt in Frankrijk. Deze pan heeft een buitenkant van 90% koper en een binnenkant van 10% roestvrij staal.
Door het koper verwarmt de pan snel en gelijkmatig, wat ideaal is voor het karamelliseren en garen van gerechten. Het roestvrijstalen binnenwerk maakt de pan makkelijk schoon en onderhoudsvriendelijk. De gebogen gietijzeren handvaten zijn zwart en bieden een goede grip en ergonomie.
De pan is geschikt voor alle kookplaten, inclusief inductie, en heeft een dikte van 2 mm aan bodem en rand. Het deksel is meegeleverd. Onderhoud: polijst het koper met een polijstpasta en was het roestvrijstalen deel met de hand.
Afmetingen en inhoud: diameter 16 cm, hoogte 8,8 cm en inhoud 1,8 liter.